Buffets

Buffet Terre et Mer - 13,50 € par personne

Assortiment de crudités : piémontaise, céleri, carottes râpées, taboulé, riz au thon, betteraves, concombre à la crème, tagliatelles au surimi, salade 4 saisons, macédoine, salade bretonne, salade charcutière, la Norvégienne, salade du pêcheur, salade de courgettes, l’Anglaise, la Bourguignonne, la Chinoise, l’Antillaise.

Assortiment de charcuterie : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, salami, pâté de campagne, andouille.

Assortiment de poissons : médaillon de saumon et sa macédoine, mousse de poissons accompagnée de sa sauce verte.

Assortiment de viandes : rosbif, rôti de veau, poulet rôti, rôti de dinde à l’orientale, rôti de porc.

Salade et plateau de fromages

Dessert :

 

Compris : pain, beurre, cornichons, mayonnaise, moutarde, chips.

 

Buffet de la presqu'ile - 17,50 € par personne

Assortiment de crudités : piémontaise, céleri, carottes râpées, taboulé, riz au thon, betteraves, concombres à la crème, Marco Polo, salade anglaise, salade bretonne, duo carottes et céleri, salade quatre saisons, salade charcutière, tomates à la vinaigrette, salade bourguignonne, macédoine, salade norvégienne, salade du pêcheur, salade de courgettes, salade marine, salade indienne, salade d’avocat et d’épinards, salade de melon, salade antillaise.

Assortiment de poissons : saumon en Bellevue, terrine de Saint Jacques, terrine de poisson, saumon fumé maison.

Assortiment de charcuterie : jambon, salami, saucisson à l’ail, saucisson sec, pâté de campagne.

Assortiment de viandes : rosbif, rôti de veau, poulet rôti, rôti de porc, rôti de dinde à l’orientale.

Salade et plateau de fromages

Dessert :

 

Compris : pain, beurre, cornichons, mayonnaise, chips.

 

Buffet fraicheur - 15,50 € par personne

Assortiment de crudités : piémontaise, céleri, carottes râpées, taboulé, riz au thon, betteraves, concombres à la crème, tagliatelles au surimi, salade 4 saisons, macédoine, salade bretonne, salade charcutière, la Norvégienne, salade du pécheur, salade de courgettes, l’Anglaise, la Bourguignonne, la Chinoise, l’Antillaise, l’Indienne, salade de melons, salade marine, salade avocats et épinards.

Assortiment de charcuterie : jambon blanc, jambon de parme, saucisson sec, pâté de campagne.

Assortiment fraicheur : melon, pamplemousse garni, ananas garni, pastèque.

Assortiment de poissons : mousseline de poissons accompagnée de sa sauce verte.

Assortiment de viandes : rosbif, rôti de veau, poulet rôti, rôti de dinde à l’oriental, rôti de porc.

Salade et plateau de fromages

Dessert :

 

Compris : pain, beurre, cornichons, mayonnaise, moutarde, chips.

 

Buffet campagnard - 11,50 € par personne

Assortiment de crudités : piémontaise, céleri, carottes râpées, taboulé, riz au thon, betteraves, concombre à la crème, tagliatelles au surimi, salade 4 saisons, macédoine, salade bretonne, salade charcutière, la Norvégienne, salade du pêcheur, salade de courgettes, l’Anglaise, la Bourguignonne, la Chinoise, l’Antillaise.

Assortiment de charcuterie : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, salami, pâté de campagne.

Assortiment de viandes : rosbif, rôti de veau, poulet rôti, rôti de dinde à l’Orientale, rôti de porc.

Salade et plateau de fromages

Dessert :

Compris : pain, beurre, cornichons, mayonnaise, moutarde, chips.